同じコーヒー豆でも、焙煎の度合いによって香りや味わいは異なります。焙煎度は全部で8段階ありますが、大きく分類すると「浅煎り」「中煎り」「中深煎り」「深煎り」の4種類になります。

一般的には、浅く煎ったものほど酸味が強く、深く煎るほど苦味を強く感じます。香りは浅煎りの方が爽やかで、深煎りになるにつれて香ばしくなります。

コーヒー豆にはそれぞれ特徴がありますので、持ち味を最大限に引き出す焙煎をすることが大切です。自分好みの味を探す際は、焙煎の種類に着目するのもおすすめです。煎り時間の長さで違ったコクを楽しめます。

コーヒー豆の専門店を愛知・名古屋でお探しの方は、自家焙煎のコーヒー豆を取り扱っている【Coffee Roasters BROWNIE】をご利用ください。【Coffee Roasters BROWNIE】では店舗で焙煎したコーヒー豆をはじめ、生豆やコーヒー用品を販売しています。

喫茶店などへの卸売など大口のご注文も承っていますので、ぜひご活用ください。店舗へ足を運んでいただければ試飲も可能です。あなた好みの上質なコーヒーをゆっくりお探しください。

コーヒー豆の専門店【Coffee Roasters BROWNIE】では気になるコーヒーの飲み比べができるため、実際に味や香りを確認してからご購入いただけます。通販でご注文をいただいた場合は、その都度焙煎して発送いたします。

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